★「Try Miele！」

「Try Miele！」のイベントを開催しました。

今回はMiele電気オーブンを使って作る３種類のお料理たち、
そしてデザートには、栄養価が高くヘルシーな"夏のRAWパフェ"を作りました。

オーブン料理は、実はどんな調理器具よりも、テクニックの差、カンのいらない道具です。
また、入れておくだけで手が離れるというメリットもあります。
忙しい方にこそ、もっともっとオーブンを使って、気軽にオーブン料理を楽しみませんか。

まずはオーブン料理の下準備からスタート。
「チキンのインボルチーニ」を作っていきます。
"インボルチーニ"とは、肉や魚で野菜などを巻いたイタリア料理のことです。半分に開いた鶏ささみを叩いて伸ばし、その後に味付けをしていきます。
１cm幅に切った赤たまねぎをのせ、タイム１枝分を散らして…包みます。
もう一つは味を変えて、八丁味噌を塗ってのばし、イチジクをのせて包んで下準備OK！次は「かぼちゃのはちみつレモン」を作ります。
かぼちゃは種とワタを除き、5mm程の厚さに切り、塩とオリーブオイルであえます。耐熱容器にかぼちゃとレモンの薄切りを並べて、はちみつをまわしかけます。
最後にクリームチーズとローズマリーをちらして下準備OK！200℃に予熱したオーブンで15分、こんがりと焼き色がつくまで焼いたら…完成です！！
ほんのり甘い、デザートのような「かぼちゃのはちみつレモン」は、
「チキンのインボルチーニ」のようなお肉料理の付け合わせにピッタリです３品目のオーブン料理は、手軽に作れて本当に美味しい「チーズスティック」。

市販のパイシートを2cm幅に切ります。
卵黄を刷毛を使ってパイシートの表面に軽く塗り、
パルメザンチーズや黒ゴマを表裏にふりかけて、ねじるだけ。超簡単でしかも美味しいです200℃に予熱したオーブンに入れて待つこと約10分で完成です！！
焼き上がったばかりのチーズスティックの香ばしい風味が食欲をそそります最後はデザートの「夏のRAWパフェ」を作ります。

乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用。
今話題のスーパーフードを多用して作られる超ヘルシーなスイーツなのです。食材をバイタミックスのブレンダーに入れて攪拌していきます。
ローフード料理で大活躍の「バイタミックス」は90年の歴史を持つマシンです。

一般の家庭用ミキサーの３～５倍ものパワーで瞬時に粉砕が可能。
野菜や果物はもちろん、ナッツや穀物、アボカドの種さえ粉々にしてしまう驚異のハイパワー！
捨ててしまう野菜の皮や果物の芯のまで滑らかにするので、食物繊維もしっかり摂取できます。

※「バイタミックス（Vita-Mix）」は、PLEJOURにてお取扱しております。ナチュラルハイジーンをベースに、高温で調理しないため、
酵素、ビタミンやミネラル、ファイトケミカルなど…
生の状態で生きている植物の生命力をそのまま吸収できるのがロースイーツの特徴です。ただ甘くて美味しいだけでなく、栄養価が非常に高いヘルシーなRAWパフェの完成です。
ずらっと並べて見ると迫力がありますね！笑

最後は皆さんで試食、歓談をしながら楽しい時間を過ごされました(^^)

今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます
そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき嬉しいです。

次回のイベント開催も計画中です。どうぞお楽しみに
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。




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