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材料を入れて、ツマミをまわして、あとはオーブンにおまかせ♪

次は何をつくってみようかな?
いつもの料理をぐんと楽しくするのが、
デロンギのコンベクションオーブンです。
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熱を対流させることで、食材を包み込むように焼き上げる
“コンベクション機能”を搭載。

毎朝の食パンから本格オーブン調理、お菓子作りなど・・・
料理の幅がグンと広がります!

つくる楽しさがつながれば、
“おいしい”はきっと豊かに広がりますよ♪

料理をこれから始めようとしている人も、
料理が大好きな人も、
デロンギで本格オーブン料理を堪能されてください♪
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↓詳しい製品情報
http://kitchen.delonghi.co.jp/products/convectionoven/convectionoven.html

■外形寸法(mm)幅480×奥行360×高さ240
■庫内寸法(mm)幅310×奥行310×高さ130
■本体質量(kg)7.0(本体のみ)
■庫内容量14L
■価格  31,500円(税込)


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by plejour | 2013-09-23 15:10 | DeLonghi (デロンギ) | Comments(0)

6年物のバルサミコ。これ一本でお料理上手に!

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材料はぶどう果実100%
旨味とコクをプラスする魔法の調味料、
「バルサミコ」が入荷いたしました!!

ぶどうの芳醇な旨味とやわらかい酸味は、
料理の仕上げのアクセントとして、また隠し味として、
幅広い調理に活躍してくれます。

肉や魚料理、サラダはもちろんのこと、
醤油との相性もよく、和の食材にもオススメです!

150年の伝統をもつ、マルピーギ社の「バルサミコ」、
そのこだわりの味をぜひお楽しみください!

「おいしい」の世界がグッと広がりますよ♪♪
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※大量生産のバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを添加したものも多く見られます。その点、伝統的製法を守って作られるマルピーギ社製品なら、品質的にも安心して召し上がっていただけます。

■MALPIGHI Balsamico / BALSAMO DIVINO
■price - ¥3,990 (容量200ml)


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by plejour | 2013-09-14 11:50 | BALSAMO DIVINO | Comments(0)

食卓に温もりを与えてくれる北欧の器たち。

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北欧の器たちで夕食を♪

フィンランド語で“楽園”を意味するパラティッシのプレート。

果実や花々など、自然のみずみずしさを色彩豊かに描かれた絵柄は、
独特の存在感を放ち、それ一つでテーブルを華やかにしてくれます♪

もう40年以上も前のデザインですが、現在でも世界中で愛され続けている
不朽の名作です!

使うだけでなく、飾ったり、眺めたり。そこにあるだけで、毎日が楽しくなります。時を経ても変わらず愛される理由はここにあるのでしょうね!

日々の食卓に彩りを添えてくれるパラティッシの器、
ぜひ暮らしに取り入れてみませんか♪


【使用アイテム】
・プレート26cm - ARABIA / Paratiisi
・ガラスボウル - iittala / Kartio
・グラス - iittala / Kartio
・茶碗 - Yen Ware
・箸置 - Yen Ware
・ランチョンマット - chilewich

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by plejour | 2013-09-12 18:12 | “美味しい食卓” | Comments(0)

グリーンスムージーで健康&アンチエイジング♪

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今、グリーンスムージーが話題ですね。

なぜ、こんなに流行っているのか!?

グリーンスムージーとは、
『ローフード=生の野菜・果物』を使って作る自家製ジュース・スムージーのことです。

自然の恵みである『ローフード=生の野菜・果物』には、
“酵素・ビタミン・ミネラル・ファイトケミカル・食物繊維・水分”が豊富に含まれています。

毎日摂取することにより血液がきれいになり、体中の血の巡りも良くなるため、
『老廃物の除去・便秘解消・美肌効果・・・』など、様々な体質改善へとつながります!

また、全身の新陳代謝を促進し、免疫力もアップして病気になりにくい体をつくります。
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日々の生活に追われて、健康管理がなかなかできない人でも、
毎日おいしく続けられるので、美容と健康維持にグリーンスムージー生活をはじめてみてはいかがでしょうか♪


■Russell Hobbs / United Kingdom
■price - ¥6,300~

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by plejour | 2013-09-09 11:46 | Russell Hobbs | Comments(0)

★ドイツ高級家電ブランド・ミーレ社のレンジフードが凄い!

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 魅力はデザインだけではありません
ミーレ、ガゲナウ、アリアフィーナ等、ヨーロッパ式のレンジフードはいろいろあります。その魅力はやはり、優れたデザインでしょう。また、シロッコファンを搭載する事による強力な排気性能も魅力です。でも一番の魅力はグリスフィルターです。

c0156359_20575483.jpg グリスフィルターの役目
レンジフードはコンロ周辺から出る調理中の油煙や臭いを排気します。でもそのまま排気をするとレンジフード内部は油でベトベトです。また屋外の排気口周辺部も同様にベトベトになります。そこでファンの手前にグリスフィルターを設けて、油煙から油分(グリス)を除去し、なるべくきれいな空気を排気するようにしています。
でも、数ヶ月使うとフィルターがあってもレンジフード内部が油でベトベトになっているのが普通です。年に一度の大掃除の時「お父さんが換気扇の固まった油汚れと格闘させられる」なんてこともよくあります。グリスフィルターできちんと油分(グリス)が除去しきれていないため、フィルターを通過した油汚れが内部に付着してしまったわけです。一般的なレンジフードのフィルターはアルミのプレートにパンチ穴を開けた構造です。このタイプは空気の通りが良いので排気性能は高いのですが、それだけ油分(グリス)も通過しやすくなります。
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★グリスフィルターの比較  ●ミーレ社(左)  H社(右)

グリス除去性能の高いフィルター
ヨーロッパ式のレンジフードは一般的な日本製に比べて、とてもフィルターの目が細かいんです。ミーレのレンジフードに搭載されているメタルタイプのグリスフィルターはメッシュが5層に重ねられており、グリス除去率は80%以上です。これくらいになると、レンジフード内部はほとんど油汚れが付着しません。定期的にフィルターのみをお掃除すれば、レンジフード内部は掃除をしなくて良いわけです。年末大掃除の時も、よけいな手間がかかりません。
※簡単に取りはずして洗えます。

c0156359_2141679.jpg食器洗機を使えばお手入れ楽々。
そうは言っても、レンジフードフィルターをタワシ等で掃除するのはすごく大変です。そこで登場するのが、食器洗機。フィルターを放り込んでスイッチを押せば、自動的にきれいになります。つけ置きしたり、タワシでゴシゴシこする必要はありません。
2週間に一度はフィルター掃除
フィルターのグリス除去性能が高いという事は、油汚れがフィルターに集中し、短期間で汚れがたまってしまいます。食器洗機で洗えば簡単ですから、2週間に一度くらいの頻度でお掃除しましょう。きれいなフィルターはとても気持ちの良いものです。
使い捨てフィルターを貼付けないで
フィルター掃除が面倒だからという理由で、フィルター表面に白い不織布(または紙)で出来た「使い捨てフィルター」を貼付けている方をお見かけします。はがして捨てるだけなので楽なのですが、これはダメです。排気性能が悪くなりますから、本来フィルターでキャッチ出来る油分が、レンジフード周辺の壁やキャビネットに付着してしまいます。結局はお掃除の手間が増えるわけです。
フィルターの優れたMiele(ミーレ)レンジフードなら、こまめなフィルターのお手入れでコンロ周りをいつもきれいにしておく事ができますよ。

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by plejour | 2013-09-03 21:35 | Miele (ミーレ) | Comments(0)


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