カテゴリ:Try Miele!機器体験会( 23 )

★【満員御礼となりました!】7月「Try Miele!」イベントのお知らせ。

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世界的ショコラティエであるPierre Marcolini氏のアシスタント経験や、

世界各国の有名店での修行経歴を持つ、
パティシエ Heide Thompson氏をお招きして、「Try Miele!」のイベントを開催します!!

■ベイクドチーズケーキ
■ブルーチーズケーキ 2種類のチーズケーキを作る内容です。

ランチタイムには、Heide氏が焼き上げた自慢のパンを使って、
■NYスタイルのデリサンドイッチを作ります。060.gif

長くヨーロッパやアメリカで活躍してきた、
Heide氏のオリジナルレシピや技の数々を学べる大変貴重な機会となります。

少人数制なので、気軽に質問ができる環境も魅力ですよ053.gif

どうぞお見逃しなくご参加ください001.gif

【詳細】

日時:7月9日(土)
時間:10:00~14:00
人数:6名様限定
会場:PLEJOUR
参加費:4,000円
持参物:エプロン、ハンカチ

※要予約制※

ご予約は下記までご連絡くださいませ。
――――――――――――――――――
Miele Shop Miyazaki
PLEJOUR 株式会社
TEL:0985-22-3207
OPEN.10:00~18:00 CLOSE 水曜日
――――――――――――――――――


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by plejour | 2016-06-23 16:22 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★Try Miele! - Oven cooking.

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PLEJOURにて毎月開催している「Try Miele!」イベントのご紹介です!

今回は、Miele電気オーブンを使って、魚介の旨味たっぷりの本格パエリアを作りました060.gif
パエリアは自宅で作るのは難しそうなイメージがあるかと思いますが、
実はご自宅で簡単に作れて、華やかな料理なので、おもてなしにもピッタリの料理です。

そして何よりオーブンは大変便利な調理家電。その魅力もご体験していただきました038.gif
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貝類は白ワインをかけて蒸し焼きにし、具と煮汁に分けます。
煮汁は漉してチキンスープに加え、サフランを入れて熱し、しっかり味が付くまで塩を加えます。

エビの殻をむき、背わたを取ります。
イカは内臓を抜き、胴は皮をむいて厚さ1cmに輪切りにして塩・こしょうで下味をつけます。
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鍋にオリーブ油を塗り、塩・こしょうをふった鶏肉とエビを入れ、焼き色をつけ取り出します。
次にイカを炒めて取り出し、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒めます。
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そして、ざく切りしたトマト、お米、チキンスープを加えて沸騰させます。
お米は薄く平らに敷くことがムラにならないコツです049.gif
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最後に、エビ・イカ・貝類・鶏もも肉・パプリカを並べます。
後はMiele電気オーブンに入れて完成まで待つだけです001.gif
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操作はタッチディスプレイなので、シンプルで直感的に操作できるのも魅力のひとつ。
スマートフォンのように、画面をスワイプしたりタッチするだけで簡単操作は本当に便利!!
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グリル調理で220℃にセット。約25分で完成です053.gif

オーブン料理は、実はどんな調理器具よりも、テクニックの差、カンのいらない道具です。
また、入れておくだけで手が離れるというメリットもあります。

忙しい方にこそ、もっともっとオーブンを使って、気軽にオーブン料理を楽しんで欲しいです060.gif
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デザートにはRaw Food BlommaによるRAWレモンタルトを作りました♪

乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用。
ナチュラルハイジーンをベースに、高温で調理をしないため、
酵素、ビタミンやファイトケミカルなど…たくさんの栄養素を摂取できるスイーツです。
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今話題のココナッツオイルや生ナッツなどのスーパーフードを多用するので、
ただ甘く美味しいだけでなく、栄養価が非常に高くヘルシーなのがRAWスイーツなのです053.gif
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国産のレモンの皮と果汁をたっぷり使った、甘酸っぱくて、爽やかなRAWレモンタルトの完成060.gif
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完成後は試食&ティータイム。歓談しながら、ゆっくりと寛ぎの時間を楽しまれました。

今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます!!
たくさんの方と「食」を通して、楽しい時間を共有させてもらい幸せです。

次回の「Try Miele!」もお楽しみに053.gif



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by plejour | 2016-06-07 18:39 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★Try Miele! - Oven cooking.

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今回はMiele電気オーブンを使った「Try Miele!」のイベントを開催しました!!

Mieleの製品は家庭用ですが、
プロ仕様と言っても過言ではないほどの安定性と堅牢性の高さがとにかく魅力です。

そしてなんといっても「美味しく焼ける」ということ。
オーブンによって焼き上がり具合は違うものですが、Mieleなら美味しく、ムラなく焼けます!!

オーブンは大変便利な調理家電。その魅力をご体験していただきました053.gif
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1品目は「紙焼きアクアパッツァ」を作りです。

オーブンを220℃に予熱。タイを並べて、オリーブオイルを少々と塩をふります。
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予熱したオーブンで先にタイの皮を少し焼いておくのがポイントです060.gif
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タイの皮に焼き色がついたら、野菜とあさりを並べます。
次にイタリアンパセリのみじりん切りをちらし、白ワインをかけます。
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最後は紙で包んで蒸し焼きにすることで、魚がふっくら美味しく仕上がります049.gif
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200℃に下げたオーブンで10分~15分。あっという間の完成です!!
タイやあさり、そして野菜からでる自然の旨味がじんわり絡んで優しい味わいに053.gif
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2品目は「ベイクドトマトのブルスケッタ」を作りました。

耐熱容器にトマトとバケットを交互に並べて、カマンベールチーズをちらします。
下準備もあっという間!!後はMieleにお任せするだけで美味しい料理が簡単に出来上がります060.gif
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操作はタッチディスプレイなので、シンプルで直感的に操作できるのも魅力のひとつ。
スマートフォンのように、画面をスワイプしたりタッチするだけで簡単操作は本当に便利です!!
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オーブン料理は、実はどんな調理器具よりも、テクニックの差、カンのいらない道具です。
また、入れておくだけで手が離れるというメリットもあります。
忙しい方にこそ、もっともっとオーブンを使って、気軽にオーブン料理を楽しんで欲しいです053.gif
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3品目はRaw Food Blommaによる春のRAWスイーツ作りました。

乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用。
ナチュラルハイジーンをベースに、高温で調理をしないため、
酵素、ビタミンやファイトケミカルなど…たくさんの栄養素を摂取できるスイーツです。
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今話題のココナッツオイルやローカカオなどのスーパーフードを多用するので、
ただ甘く美味しいだけでなく、栄養価が非常に高くヘルシーなのがRAWスイーツなのです060.gif
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完成後は試食&ティータイム。歓談しながら、ゆっくりと寛ぎの時間を楽しまれました053.gif

今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました001.gifありがとうございます!!
たくさんの方と「食」を通して、楽しい時間を共有させてもらい幸せです。

次回の「Try Miele!」イベントは5月14日(土)に開催決定しました!!
Miele電気オーブンを使ったお料理&RAWスイーツを作る内容です。

※お陰様で満員御礼となりましたので受付終了とさせて頂きます。


【詳細】
日時:5月14日(土)
時間:午前クラス 10:00~12:00
時間:午後クラス 13:00~15:00
人数:各回6名様
会場:PLEJOUR
参加費:3,500円
持参物:エプロン、ハンカチ

※要予約制となっております。

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Miele Shop Miyazaki
PLEJOUR 株式会社
TEL:0985-22-3207
MAIL:info@plejour.jp
OPEN.10:00~18:00 CLOSE 水曜日
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by plejour | 2016-05-02 12:17 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★「Try Miele!」開催のお知らせ ※お陰様で満員御礼となりました。

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イーナカフェ代表の森山忍氏をお迎えして「Try Miele!」のイベントを開催します053.gif

◇about "ena cafe" http://ena-p.com/

スイーツコンシェルジュでもある森山氏は、
スイーツから広がる豊かな食文化を提案するスイーツのスペシャリストです。
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『自宅でも簡単にできる』をテーマに、

■国産の良質な牛乳と卵を使った、シンプルで"安心・安全な無添加のプリン"

■生地から作る、旬の食材を使ったピザ

2品の料理をMiele電気オーブン&Mieleスチームクッカーを使って作る内容となっております。

人気のイーナプリンを生み出す森山氏から教えてもらえる貴重なイベントです!!
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【詳細】
日時:5月29日(日曜日)
時間:10:00~12:30頃迄
人数:6名様限定
会場:PLEJOUR
参加費:4,000円
持参物:エプロン、ハンカチ

※要予約制※
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―――――――――――――――――――
Miele Shop Miyazaki
PLEJOUR 株式会社
TEL:0985-22-3207
MAIL:info@plejour.jp
OPEN.10:00~18:00 CLOSE 水曜日
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by plejour | 2016-04-25 13:19 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★次回の「Try Miele!」は4/12(火)に開催します。

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「Try Miele! × Raw Food Blomma」のイベントを開催しました!!
お肉、お野菜、お米の炊き上げまで、全ての調理をMieleスチームクッカーで作りました。
面倒な蒸し料理が、電子レンジを扱うようにお手軽に作れる魅力を体験していただきました053.gif
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まずは、シンガポールライスの下準備からスタート060.gif
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鶏むね肉はジップ付き袋に入れ、ネギの硬い部分・生姜スライス・酒を入れて80℃で30分。
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普通に作るとパサついたり、硬くなったり…調理の難しい鶏むね肉ですが、
Mieleのスチームクッカーなら、驚くほど柔らかくジューシーな蒸し鶏が簡単に完成です!!
蒸したばかりの鶏むね肉を早速試食してもらうと…その美味しさに皆さんビックリ。
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Mieleスチームクッカーなら簡単にお米まで炊けてしまいます!!
温度は100℃、時間を22分に設定してスイッチを押すだけです049.gif
簡単なだけではなく、とっても美味しいお米が炊き上がります060.gif
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野菜はとても色鮮やかに仕上がります!!シャッキリ感もあり、野菜の甘み旨味が凝縮053.gif
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素材の旨味・栄養をしっかり閉じ込めた、シンガポールライスの完成です。
Mieleスチームクッカーの調理は、焼く・茹でるなどの調理に比べて、
食材に残るビタミンの量は…なんと約50%も多いんですよ!!とってもヘルシーな調理法です。
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次は春のフルーツを使ったRAWパフェ作り。c0156359_1614037.jpg







今回は男性の方もご参加いただきました!!
お二人とも手際のよさに女性陣もビックリ005.gif
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乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用。
RAWパフェは、生ナッツやスーパーフードをたくさん使った本当にヘルシーなスイーツです。
ただ甘く美味しいだけのスイーツではなく、栄養価の高いスイーツ作りを皆さま学ばれました。
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完成後は試食&ティータイム。歓談しながら、ゆっくりと寛ぎの時間を楽しまれました053.gif
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「Try Miele!」にご参加の皆さまに、ささやかなMieleノベルティーグッズをプレゼント060.gif
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最後のお片付けは…もちろんMiele全自動食器洗い機にお任せです!!
後片付けのことを考えながら料理をしなくてもいいのは、気持ちに余裕が生まれますよね060.gif


今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます001.gif
たくさんの方と「食」を通して、楽しい時間を共有させてもらい幸せです。

次回の「Try Miele!」イベントは4月12日(火)に開催決定しました!!
Miele電気オーブンを使ったお料理&RAWスイーツを作る内容です。

ご興味がある方は、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

【詳細】
日時:4月12日(火)
時間:午前クラス 10:00~12:00
時間:午後クラス 13:00~15:00
人数:各回6名様
会場:PLEJOUR
参加費:3,500円
持参物:エプロン、ハンカチ

※要予約制となっております。


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Miele Shop Miyazaki
PLEJOUR 株式会社
TEL:0985-22-3207
MAIL:info@plejour.jp
OPEN.10:00~18:00 CLOSE 水曜日
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by plejour | 2016-04-01 16:06 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★「Try Miele - Bread baking class」

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パン講師の宮崎恭子先生をお招きして、Miele電気オーブンを使ったパン教室を開催しました!!
宮崎先生の教えるパン作りの楽しさ・食べる楽しみ。
そして、Mieleの素晴らしさを皆さまにご体験していただきました060.gif
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今回は「チーズバンズ」 「レーズンバンズ」 「オリーブパン」3種類のパンを作りました053.gif
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Miele電気オーブンは30℃から温度設定ができるのでパンの発酵にも大活躍060.gif
大型で場所をとる発酵器に悩むことはありません!Mieleは1台で2役もこなしてくれるのです049.gif
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正確な温度制御により庫内温度は均一を保ちます。
焼き上がりのムラがなくキレイに仕上がるのも大きな魅力です053.gif
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パン完成後は試食&ティータイム056.gif歓談しながら、ゆっくりと寛ぎの時間を楽しまれました001.gif
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出来上がったパンは、たくさんお持ち帰りいただきました。
今回も参加者の皆さまと笑顔あふれる楽しい1日になりました053.gif

次は4月に「Try Miele!」のイベント開催を予定しております。
ご興味のある方、ぜひお気軽にご参加くださいませ。皆さまのご参加を心よりお待ちしています。


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ミーレ・ショップ宮崎のPLEJOURは、
【南九州唯一のMiele正規販売店】です。

Miele正規販売店だからこそ、確実な設置工事、
即時対応のアフターサービスで安心です!!

ご購入後の❝修理・メンテナンス❞など、
安心してお受けいただけるMiele正規販売店
PLEJOURにてMiele機器をお求めください。



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by plejour | 2016-03-13 14:01 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★「Try Miele」のイベントを開催しました!

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「Try Miele! × Raw Food Blomma」

たくさんの皆様にご参加いただき大盛況でした!
本当に嬉しく思います。ありがとうございます!!

そして今回は大変光栄なことに、Miele Japanより視察に来られました!
嬉しいお言葉をいただきました!これもひとえに皆様のおかげと感謝の気持ちでいっぱいです。
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1品目はシンガポールライス作り。
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Mieleスチームクッカーなら、お米まで簡単に炊けちゃいます060.gif 100℃に設定して22分で完成。
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普通に作るとパサついたり、硬くなったり…調理の難しい鶏むね肉ですが、
Mieleのスチームクッカーなら、驚くほど柔らかくジューシーな蒸し鶏が簡単に完成053.gif
蒸したばかりの鶏むね肉を早速試食してもらうと…その美味しさに皆さんビックリ005.gif
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お肉、お野菜、お米の炊き上げまで、すべてMieleスチームクッカーで作りました。
面倒な蒸し料理が、電子レンジを扱うようにお手軽に作れる魅力を体感して頂きました。
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素材の旨味・栄養をしっかり閉じ込めた、シンガポールライスの完成053.gif
Mieleスチームクッカーの調理は、焼く・茹でるなど他の調理に比べて、
食材に残るビタミンの量は…なんと約50%も多いんですよ!!
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2品目は春のRAWパフェ作り。
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乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用。
生ナッツやスーパーフードをたくさん使った本当にヘルシーなパフェを作りました!!
ただ甘く美味しいだけのスイーツではなく、栄養価の高いスイーツ作りを学ばれました060.gif
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最後はMieleの冷凍冷蔵庫で少し冷やして完成です053.gif
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出来上がった料理は、皆さん懇談しながら楽しく試食されました001.gif

今回もたくさんの方と「食」を通して、楽しい時間を共有できて本当に幸せです。
今後も楽しいイベントを開催していきます!ぜひご期待ください049.gif


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ミーレ・ショップ宮崎のPLEJOURは、
【南九州唯一のMiele正規販売店】です。

Miele正規販売店だからこそ、確実な設置工事、
即時対応のアフターサービスで安心です!!

ご購入後の❝修理・メンテナンス❞など、
安心してお受けいただけるMiele正規販売店
PLEJOURにてMiele機器をお求めください。



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by plejour | 2016-03-06 20:20 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★ミーレ電気オーブンとスチームクッカーの調理機器体験会をいたしました。

弊社で60㎝の食器洗い機と電気オーブンをご購入されて大いにご愛用されてるT様が食材ご持参で、新製品の「H 6860 BP」電気オーブンと「DG 6010」スチームクッカーの調理機器を体験されました。060.gif
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革新的なMタッチディスプレイは簡単で使いやすく、見てすぐ分かる表示なので直ぐに使いこなされました。
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庫内容量76リットル、棚数5段なので、大きなお肉や大量のクッキーを焼くことができます。
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●1次発酵30℃で30分(加湿)
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●仕上げ発酵 40℃で20分(天板を使って加湿)●焼成180℃で15分・・・・・【ナッツパン&コーンマヨ】の出来上がり。(^^♪  ※生地づくりは手ごねです。
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【タンドリーチキン】
●鶏むね肉に塩を振り、ビニール袋にヨーグルト+スパイスを入れて漬け込む。
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そしてオーブンでモイスチャー加熱(スチーム自動) 180℃で20分⇒200℃で5分焼成。
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オーブンで焼いた鶏のむね肉は中が驚くほど柔らかく出来上がりました。
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ドイツ製カールメルテンス社のカトラリースタンド。PLEJOURでは機器はもとより、海外の素敵なキッチン用品を豊富に取り揃えております。
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【ジャガイモとトマトのポタージュ】 出来上がった料理を盛り付!\(^o^)/ とっても美味しくいただきました。(^^♪
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続いて【イギリス食パン】を機械を使っての生地づくり と 手ごねでの生地づくりを一緒にセットして、焼き比べをいたしました。どの様に出来上がるか楽しみです。001.gif
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●仕上げ発酵 40℃で30分~40分(天板を使って加湿もしくはスチーマーを使う)●焼成 モイスチャー200℃(自動スチーム)で30分~35分。(約10分経過後、焼き色がついて来たら クリスプ機能ON)
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左が手ごねで焼き上げました。
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カットしたら一目瞭然、右の機械での生地づくりは空気が入り過ぎて空洞があるのに対して、左の手ごねはモッチリ感がありとっても美味しかったです!
★各レシピはPLEJOURでご準備いたしております。お気軽にお越しくださいね!^^ ^^

056.gifご興味のある皆さま、お好きな食材をお持ちいただければ、Miele電気オーブン、スチームクッカーなどMiele機器を自由にお使いいただけます♪
もちろん製品の使い方はサポートします。

ご体験ご希望の方は下記までお気軽にお問合せ下さい。

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Miele Shop Miyazaki - PLEJOUR
TEL:0985-22-3207
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ミーレ・ショップ宮崎のPLEJOURは、
【南九州唯一のMiele正規販売店】です。

Miele正規販売店だからこそ、即時対応のアフターサービスで安心です!!

ご購入後の❝修理・メンテナンス❞など、安心してお受けいただける全国のミーレ・正規販売店でお求めください。


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by plejour | 2016-03-05 00:32 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★「Try Miele - Bread baking class」

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本日はパン講師の宮崎恭子先生をお招きして、パン教室を開催しました!!
和気あいいあいと和やかな雰囲気の中、皆さんパン作りを楽しまれました053.gif
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宮崎先生のパンに対する知識の深さや情熱、パンについてのお話は本当に楽しいです060.gif
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そして、恭子先生の作るパンのこだわりは、極力無添加の材料でパンを作ること。
小麦粉は国産・カナダ産の特等粉を使用して作っています。
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Miele電気オーブンの特徴は何と言っても、広々とした76Lという大容量の庫内!!
なんと!!50個のロールパンがすっぽり入りました005.gif
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もちろん、イースト生地の発酵はMieleにお任せ060.gif
大型で場所をとる発酵器は不要です!!Mieleオーブンなら1台で2役をこなしてくれます049.gif
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Mieleオーブンなら庫内温度が均一!!
どこに置いて焼いても焼きムラがなく、キレイな仕上がりに皆さん感動されました053.gif
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最後は皆さんで美味しく試食をしました060.gifやっぱり手作り&焼きたてパンは別格です053.gif
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お持ち帰り用のパンも盛りだくさんで皆さま大変喜ばれました♪♪
会話も弾み笑顔あふれる楽しい1日に053.gif皆さま、本当にありがとうございました!!


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by plejour | 2016-02-20 19:53 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★「Try Miele × Raw Food Blomma」

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「Try Miele × Raw Food Blomma」

おかげさまで多くの皆様にご来店いただき、大盛況でした!!
イベント期間中、ご参加いただきました皆様、ありがとうございました053.gif
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まずは、Mieleのスチームクッカーを使った、シンガポールライス作り。
食材を準備して温度・時間をセット。この簡単・便利さに皆さん驚かれます005.gif
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普通に作るとパサついたり、硬くなったり…調理の難しい鶏むね肉ですが、
Mieleのスチームクッカーなら、驚くほど柔らかくジューシーな蒸し鶏が簡単に完成053.gif
蒸したばかりの鶏むね肉を早速試食してもらうと…その美味しさに皆さんビックリ!!
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スチームクッカーなら、素材を活かし栄養素やミネラルをそのまま残し美味しく調理できます。
野菜なら柔らかく新鮮でそのままの美味しさで出来上がりますよ053.gif
もちろん、お米もスチームクッカーで炊きました!!簡単&スピーディーに美味しく炊けます!!
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全てスチームクッカーで調理したシンガポールライスの完成038.gif
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次はRaw Chocolate作り。機械やチョコレートウォーマーなどは使わず、
すべて手作業で、ひとつひとつ丁寧に、テンパリングの工程をして作っていきます。
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高品質&低温加工の天然カカオ、自然甘味料、天然フレイバー・ココナッツオイルを混ぜ混ぜ…
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カカオのアロマに包まれて、口の中でふっと消える。そして元気になる。
そんな魔法のようなRaw Chocoleteの出来上がりです053.gif
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完成後は皆さんで試食会001.gif野菜・お肉などの食材に含まれる、
大切な栄養やミネラルをしっかり残した、素材の美味しさを堪能してもらいました060.gif
楽しさ、喜びを皆さまと共有できて、とても幸せなイベントとなりました。

次回のイベントもどうぞお楽しみに!!!!
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もちろん最後の後片付けは…Miele全自動食器洗い機にお任せ038.gif

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by plejour | 2016-02-13 01:12 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)


Miele Shop Miyazaki - インテリアショップ  「PLEJOUR ㈱」の最新情報を掲載!  宮崎市原町7-8  プレジュール原町1F  TEL 0985-22-3207   10時~18時(定休日:水)


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