カテゴリ:Try Miele!機器体験会( 23 )

★Mieleの良さを体感していただく「Try Miele!」を開催。

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通常は東京でしか体験できない❝Miele Japan❞のプロフェッショナルな方々による、
特別な「Try Miele!」をMiele Shop MiyazakiのPLEJOURショールームにて開催いたしました。
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家電の機能性や操作性の説明も重要ですが、皆様が一番気になるのは「その実力」だと思います。
料理をつくる操作や機器の性能はもちろん、何より「料理のできあがり具合」が気になりますよね。


そんな想いにお応えするため『Miele Japan』より、宮本郁子氏・廣瀬正典氏を講師にお迎えして、

■Miele:電気オーブン ■Miele:スチームクッカー ■Miele:IHクッカー ■Miele:全自動食器洗い機

以上、4機種のMiele調理機器を使用した、調理デモンストレーションを行いました!
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ガスオーブンに比べて、電気オーブンはパワーが物足りないのでは?というご質問がございますが、
Miele電気オーブンは200V仕様であり、立ち上がりはとても早く、強力で安定したパワーがあります!

また他製品のオーブンによっては、焼き上がり具体が不安定だったりすることもありますが、
Miele電気オーブンは特殊コーティングされた4層構造のクリーンガラスドア構造になっているため、
非常に密閉度が高く、庫内温度を一定に保つので、ムラなくキレイに焼き上げるので本当に優秀です!

オーブン料理は、実はどんな調理器具よりもテクニックの差、カンのいらない道具です。
また、オーブンに入れておくだけで手が離れるというメリットもあります。
日々忙しい方にこそ、もっともっとオーブンを使って気軽なオーブン料理を楽しんでもらいたいです。
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そして、なんといってもMieleオーブンの特徴は『大容量の庫内76L』です!
staubとLe Creuset、それぞれ22cmサイズのお鍋が、なんと同時に2つも入る広さがあります!
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Mieleスチームクッカーの調理は、焼く・茹でるなどの調理と比べて、
食材に残るビタミンの量は…なんと約50%も多いのです!とってもヘルシーな調理法になります。

Mieleスチームクッカーなら温度を40℃~100℃まで5℃単位で調節ができます。
普通の蒸し器に比べると、とても安定した調理ができる優れた構造になっております。

シンプルな操作性に加え、異なる食材を3段の棚で同時に調理できるのも大きな魅力ですよ!

道具をたくさん出したりしまったりという…蒸し料理のイメージを払拭するだけではなく、
短時間で、なおかつヘルシーなお料理を手軽に楽しめる大変便利な調理機器なのです。
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MieleのIHクッカーは、キッチンにすっきりと馴染むシンプルデザイン。
吹きこぼれや油汚れも、調理後すぐに拭くだけでキレイになるので、お手入れも非常に簡単です。

立ち上がりが早く、鍋の外側に熱を逃がさないので、熱効率が良く、高火力なのが特徴。
火力レベルは9段階で細かい調節が可能です。
※各火力の中間も選べる設定があり、最大で17段階まで、さらに細かく火力レベルの設定が可能。

そして何より、直感的でわかりやすいシンプル操作。タッチパネルを押すだけで調理ができます。

MieleのIHクッカーは、鍋のサイズを自動で認識するので消費エネルギーに無駄がありません。
さすが環境大国ドイツ生まれのMieleは、徹底した省エネを追及した設計になっています。
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調理デモンストレーション後のお片付けは、もちろんMiele全自動食器洗い機にすべてお任せです060.gif

Miele全自動食器洗い機の最大の魅力は、一度にたくさん洗える大容量の庫内。

❝1日3食分の食器類が1回でまとめて洗えます!!❞

日常使いの食器類はもちろんのこと、
シンクでは洗い難い深鍋や大型フライパン、換気扇フィルターまで洗えて大変便利です!

後片付けのことを考えながら料理をしなくていいのは、
気持ちに余裕が生まれますよね053.gif


Mieleに任せることで物理的だけではなく、精神的な面でも毎日の暮らしがより豊かになります。
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Miele機器についてのご説明や様々なご質問等にお答えさせていただきました。
Mieleのある生活は、"より料理が楽しく"そして何よりも「より暮らしが豊かに」なります。


Mieleは1899年の創業以来、118年に渡り、
“Mieleは信頼できる”“Mieleの機器は頼りになる”と格言のように言われています。

食器洗い機、洗濯機、電気オーブン etc...Miele社のすべての製品は、
《20年間の使用を想定したテストを行う》世界でも唯一の家電メーカーなのです。

日々使うものだからこそ、良いものを長く使い続けて頂きたい -----。


今回も皆様にMieleの魅力を体験していただき、心より感謝申し上げます。
次回の「Try Miele!」イベントもお楽しみに!
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。





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ミーレ・ショップ宮崎のPLEJOURは、
【南九州唯一のMiele正規販売店】です。

Miele正規販売店だからこそ、確実な設置工事、
即時対応のアフターサービスで安心です!!

ご購入後の❝修理・メンテナンス❞など、
安心してお受けいただけるMiele正規販売店
PLEJOURにてMiele機器をお求めください。



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by plejour | 2017-01-29 14:24 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★「Try Miele!」クリスマスイベントを開催しました!

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フランス菓子を中心に幅広いお菓子を作られている「ギンガム」のオーナーパティシエ川﨑氏を
お招きして、最新型のMiele電気オーブンを使った『Try Miele!』のイベントを開催しました!!
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今回のテーマはもちろん「クリスマス」053.gif

フランスの伝統的なクリスマスケーキである「ブッシュ・ド・ノエル」を作りました!!

"1人1個"ケーキを作って、完成したらそのままお持ち帰り用に053.gif
きっと特別なクリスマスのひと時をお愉しみいただけのではないでしょうか。

川﨑氏の教えるお菓子作りの楽しさ、そしてMieleの魅力をご体験していただきました060.gif
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電気オーブンはパワーがないと思われがちですが、
Mieleのオーブンは立ち上がりもとても早く、強力なパワーがあります!

また、オーブンによって焼き上がり具合は違うものですが、
Mieleのオーブンなら美味しく、そしてムラなく焼けるので本当に優秀です!!
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焼きたての生地は、ほんとにイイ香りでクセになりそうです。笑
幸せ~な香りがショールーム中に広がり、幸せな気持ちになれます060.gif

そして何といっても、このキレイな焼き上がり具合!!
通常のオーブンだと途中でトレイを反転させてムラを作らないようにするのですが、
Mieleのオーブンなら、そんなひと手間も要らずに、全体がムラなくキレイに焼き上がります!!
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次はいよいよ、生地を丸めて「ブッシュ・ド・ノエル」の形づくりを。
みなさん、慎重に…生地をコロコロ丸めてキレイなロール状にしていきます。
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最後は、皆さんそれぞれの想いを込めながらケーキのデコレーションを楽しまれました060.gif
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完成後は試食&ティータイム。

完成した「ブッシュ・ド・ノエル」に加えて、
季節野菜のキッシュレギュームを食べながら、皆さん歓談の楽しいひと時を過ごされました053.gif
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最後のお片付けは…もちろんMiele全自動食器洗い機にお任せです!!
後片付けのことを考えながら料理をしなくてもいいのは、気持ちに余裕が生まれますよね060.gif
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今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます!!

そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき大変嬉しく思います。

Mieleの調理機器は、デザインと機能性、両方を兼ね備えているハイクオリティな調理機器です。

なんといっても、見た目のデザインがお菓子を作りたくなる!「やる気が出るデザイン」。
これはとても重要な事です。そして、意欲が高まれば、"お菓子だけでなくパンやお料理も…"と、
きっと幅広いレパートリーが増えていきます。お料理や生活がもっともっと楽しくなります060.gif

次回の「Try Miele!」イベントもお楽しみに!
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。

ミーレ・ショップ宮崎 PLEJOUR は宮崎県で唯一の正規販売店! 経験豊富な弊社では設置工事からアフターケアまで責任もって行っておりますので安心です。



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by plejour | 2016-12-24 15:41 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★最新型のMiele電気オーブンを使った『Try Miele!』の模様です♪

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Miele Shop Miyazaki「PLEJOUR」にて定期開催している『Try Miele』イベントを行いました!

最新型のMiele電気オーブン&Mieleスチームクッカーを使った料理教室イベントです。
Mieleが誇る最先端の機能や使いやすさなど、Mieleの魅力をご体感いただけます060.gif

第1回目の開催から皆さまに大好評を頂き、心より感謝申し上げます。


今回の『Try Miele』には、フランス菓子教室「La racette」の山﨑先生をお迎えしました。

いよいよ年に一度のクリスマスが近づいてきましたね!
クリスマスから年末年始にかけて増えるホームパーティーの多くなるこれからの時期に合わせて、
≪簡単で見栄えのする美味しい料理≫をテーマに、お菓子&お料理を学ぶ内容となりました053.gif
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フィールドネイジュ(スノーボール)作りからスタートです♪

ブールドネージュという名前はフランス語で、
英語ではスノーボールとも呼ばれ、どちらも「雪の球」を意味します。
材料に卵を使わない、ほろほろと口の中で崩れるもろい食感が特徴です。

アーモンドやクルミなどのナッツを入れたり、
抹茶やきな粉などの和素材を使ったりと、いろいろとアレンジしやすいお菓子です。
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コロコロと可愛らしい見た目と、食べた時のサクサクとした口あたりの良さ、
口の中でホロホロと溶けていく感じ、アーモンドの香ばしさが病みつきになります060.gif
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次にメイプルのフィナンシェを作ります。

フィナンシェとはフランス語で「財産家」「金融資本家」という意味です。
お菓子の形がまさに金塊(インゴット)に似ていることから名づけられました。
生地にバターとアーモンドパウダーをたっぷりと使うので、しっとりとした味がします。
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まわりはカリカリ、中はバターとメイプルの香りが広がる…
焼きたてのフィナンシェの感動の美味しさを皆さまに体験してもらいました053.gif
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最後はMieleスチームクッカーを使って蒸し野菜を作りました。
山﨑先生オリジナルの絶品アンチョビソースと共に蒸し野菜を食べていただきました060.gif

Mieleスチームクッカーの調理は、焼く・茹でるなどの調理に比べて、
食材に残るビタミンの量は…なんと約50%も多いのです!!とってもヘルシーな調理法なのです!!

しかもMieleスチームクッカーは温度を40℃~100℃まで5℃単位で設定できます。
普通の蒸し器に比べ、とても安定した調理ができる優れもの。

操作も簡単ですし、異なる食材を3段の棚で同時に調理できるのも大きな魅力ですよ053.gif

道具をたくさん出したりしまったり…という蒸し器のイメージを払拭するだけでなく、
短時間で、しかもヘルシーなお料理を手軽に作ることができる大変便利な調理機器なのです。
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今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます(^^)
そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき大変嬉しく思います。

Mieleの調理機器は、デザインと機能性、両方を兼ね備えているハイクオリティな調理機器です。

なんといっても、見た目のデザインがお菓子を作りたくなる!「やる気が出るデザイン」。
これはとても重要な事です。そして、意欲が高まれば、"お菓子だけでなくパンやお料理も…"と、
きっと幅広いレパートリーが増えていきます。お料理や生活がもっともっと楽しくなります060.gif
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最後のお片付けは…もちろんMiele全自動食器洗い機にお任せ♪
後片付けのことを考えながら料理をしなくてもいいのは、気持ちに余裕が生まれます!!

次回の「Try Miele!」イベントもお楽しみに!
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。



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by plejour | 2016-12-04 17:21 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★先日開催されたTry Miele!の模様です。

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フランス菓子を中心に幅広いお菓子を作られている「ギンガム」のオーナーパティシエ川﨑氏を
お招きして、最新型のMiele電気オーブンを使った『Try Miele!』のイベントを開催しました!!

川﨑氏の教えるお菓子作りの楽しさ、そしてMieleの魅力をご体験していただきました053.gif
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今回は秋の味覚「洋梨」をふんだんに使って"タルトケーキ"を作りました060.gif
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電気オーブンはパワーがないと思われがちですが、
Mieleのオーブンは立ち上がりもとても早く、強力なパワーがあります!

また、オーブンによって焼き上がり具合は違うものですが、
Mieleのオーブンなら美味しく、そしてムラなく焼けるので本当に優秀です!
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そして…「洋梨タルトケーキ」の完成です!!
焼き上がりの甘~い香りは、なんとも幸せな気持ちになります053.gif
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完成後は試食&ティータイム。

「洋梨タルトケーキ」に"ギンガム"で人気の「たまごサンド」を食べます060.gif

洋梨の香りとカスタードのまろやかなコク、バターの風味とサクサクのタルト…
全体が絶妙なハーモニーで、最高に美味しいです!!

皆さん歓談を楽しまれながら幸せなひと時を過ごされました053.gif
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最後のお片付けは…もちろんMiele全自動食器洗い機にお任せです!!
後片付けのことを考えながら料理をしなくてもいいのは、気持ちに余裕が生まれますよね060.gif
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今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます。
そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき大変嬉しく思います。

Mieleの調理機器は、デザインと機能性、両方を兼ね備えているハイクオリティな調理機器です。

なんといっても、見た目のデザインがお菓子を作りたくなる!「やる気が出るデザイン」。
これはとても重要な事です。そして、意欲が高まれば、"お菓子だけでなくパンやお料理も…"と、
きっと幅広いレパートリーが増えていきます。お料理や生活がもっともっと楽しくなります053.gif

次回の「Try Miele!」イベントもお楽しみに!
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。






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by plejour | 2016-11-26 15:13 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★11/27(日)に「Try Miele!」の開催決定しました!

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フランス菓子教室/
「La racette」の山﨑先生を講師に、11/27(日)に「Try Miele!」を開催します♪

山﨑せい子氏:
福岡にて複数のお菓子教室の先生に師事。
また、全国の著名パティシエなど、スクール特別講座にてフランス菓子を学ばれるなど、
その他にもシュガーアート、フラワーアレンジメント、料理、テーブルコーディネイトを学ぶ。



クリスマスにパーティーが多くなるこれからの季節。
≪ 簡単で見栄えのする料理 ≫をテーマに、お菓子&お料理を教える内容となります。
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                          ※写真は山﨑先生作のイメージです。

◆お菓子/レッスン内容◆

①メイプルのフィナンシェ
まわりはカリカリ、中はバターとメイプルの香りが広がる…
焼きたてのフィナンシェの感動の美味しさを味わっていただきます♪

※レシピ・お持ち帰り付き※

②フールドネイジュ(スノーボール)
お日持ちのするお菓子で、ナッツを入れたり、オレンジピール入れたり、
お抹茶味にしたりバリエーションが豊かに楽しめます。

※レシピ・お持ち帰り付き※

③グレナンデンシロップのゼリー
こちらは予め準備したものをお出しします。

※レシピ付き※

◆お料理/レッスン内容◆

①冬野菜のアンチョビソース
②パン


冬野菜をMieleスチームクッカーで蒸し、アンチョビを使ったクリームソース作り。

※レシピ付き※


以上、盛りだくさんの内容となっております!!

山﨑先生の教えるお料理作りの楽しさ、Miele機器のすばらしさをご体験ください♪


【詳細】

日時:11月27日(日曜)
人数:6名様限定
会場:PLEJOUR
時間:10:00~14:00
持参物:エプロン
参加費:4,000円

※要予約制※


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Miele Shop Miyazaki
PLEJOUR 株式会社
TEL:0985-22-3207
MAIL:info@plejour.jp
OPEN.10:00~18:00 CLOSE 水曜日
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by plejour | 2016-11-08 10:01 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★第二弾「Try Miele! × ena pudding」を開催しました。

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プリン工房イーナ代表の森山忍さんをお招きし、「Try Miele!」のイベントを開催しました060.gif

スイーツコンシェルジュでもある森山さんは、
スイーツから広がる豊かな食文化を提案することができるスイーツのスペシャリストです。

宮崎県内はもちろん、全国のフェアなどでも大人気のイーナプリンを作る森山さん自身が、
オリジナルレシピのスイーツ作りを教えてくださるという、大変貴重なイベントとなりました053.gif
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今回のTry Miele!は「ご自宅でもお手軽に作れる060.gif」をテーマに、

■クレームブリュレ
■フレンチトースト
■きのことハムのクリームパスタ

3品の料理をMiele(ミーレ)調理機器を使って作りました。
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1品目はクレームブリュレ作りからスタートです。

生地の配合にこだわりのあるイーナカフェオリジナルのクレームブリュレ。

下はとろ~り上はパリパリ。
濃厚でとろとろの生地の上はキャラメリゼしたパリパリ食感でとっても美味しいです053.gif
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2品目はフレンチトーストを作りました。

生地をたっぷり吸い込んだフワフワ食感のフランスパンと
グラノーラやアイスクリームをトッピングして色んな食感が楽しめるレシピです。
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ランチにはMieleスチームクッカーを使用して、
茹でるのではなく、"蒸して作る"「きのことハムのクリームパスタ」を作りました。
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今までの常識ではパスタは茹でるものでした。
しかし、今は「蒸しパスタ」が新常識になりつつあるのをご存じですか!?

普通のゆで方だと、デンプンが水の中に流れ出るのでくっつく力が弱まるのですが、
蒸しパスタだと水の中に流れ出たデンプンが表面に戻るためくっつく力が強くなり、
高級パスタのようによくソースに絡むようになるんです005.gif

"大量のお湯も使わない"。
さらに茹でるところからそのままソースを絡めるところまで
スチームクッカーひとつで全て出来てしまうのは大変魅力的ですよね!!


大鍋で茹でる必要がないので、キッチンワークがとってもラクになります060.gif
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Mieleスチームクッカーの調理は、焼く・茹でるなどの調理に比べて、
食材に残るビタミンの量は…なんと約50%も多いのです!!とってもヘルシーな調理法なんですよ!!


しかもMieleスチームクッカーは温度を40℃~100℃まで5℃単位で設定できます。
普通の蒸し器に比べ、とても安定した調理ができる優れもの。

操作も簡単ですし、異なる食材を3段の棚で同時に調理できるのも大きな魅力ですよ060.gif

道具をたくさん出したりしまったり…という蒸し器のイメージを払拭するだけでなく、
短時間で、しかもヘルシーなお料理を手軽に作ることができる大変便利な調理機器なのです。
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自分が作ったなめらかクレームブリュレはおみやげに053.gif
自宅でもデザートタイムの余韻にたっぷり浸れそうです。

瓶ごとお持ちかえりなのでお帰りになってからも直ぐに復習できますね。
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今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます。
そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき嬉しいです。

Mieleの調理機器は、デザインと機能性、両方を兼ね備えているハイクオリティな調理機器です。

なんといっても、見た目のデザインがお菓子を作りたくなる!「やる気が出るデザイン」。
これはとても重要な事です。そして、意欲が高まれば、"お菓子だけでなくパンやお料理も…"と、
きっと幅広いレパートリーが増えていきます。お料理や生活がもっともっと楽しくなります053.gif

次回の「Try Miele!」イベントもお楽しみに!
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。





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by plejour | 2016-09-15 10:16 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★体感しよう!「ミーレ」の調理機器の魅力♪♪

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パティシエ「Heide Thompson」氏をお招きして『Try Miele!』のイベントを開催しました!!

世界的ショコラティエであるPierre Marcolini氏のアシスタント経験や、
ヨーロッパ、アメリカを中心に世界各国の有名店での修行経歴をお持ちのHeide氏。

パティシエ歴30年以上で培われた"オリジナルレシピや技"を学べる貴重なイベントとなりました!

そしてなによりオーブンは大変便利な調理機器。その魅力をご体験していただきました053.gif
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■ニューヨークチーズケーキ
■ブルーチーズケーキ 2種類のチーズケーキを作りました060.gif
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ニューヨークチーズケーキは、一見ベイクドチーズケーキと変わらないように見えますが、
作り方も味もまったく違います!

ベイクドチーズケーキに比べて、クリームチーズの分量が材料の約半分と非常に多く、
どっしりとした重量感のあるチーズケーキとなっています。
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ベイクドチーズケーキはオーブンでしっかりと焼き色がつくまで焼くのに対し、
ニューヨークチーズケーキは湯せん焼きという、オーブンを使った蒸し焼きで作ります。

160℃に予熱したオーブンの天板にお湯を張って約40分焼いていきます060.gif

電気オーブンはパワーがないと思われがちですが、
Mieleのオーブンは立ち上がりもとても早く、強力なパワーがあります!

また、オーブンによって焼き上がり具合は違うものですが、
Mieleのオーブンなら美味しく、そしてムラなく焼けるので本当に優秀です005.gif
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こんがりと焼きあがったチーズケーキから香ばしいチーズの香りが広がります053.gif
焼きたては、スフレに近い感じでフワフワなので、しっかり冷蔵庫で冷やしてから型を外します。

一般に電気オーブンは下火が弱い傾向にありますが、
Mieleのオーブンは下火もしっかり入るのでタルトの底生地もこんがりと美味しく焼けます。
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ランチタイムには、NYスタイルのデリサンドイッチを皆さまに食べていただきました053.gif
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今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます038.gif
そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき嬉しいです。
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最後のお片付けは…もちろんMiele全自動食器洗い機にお任せです!!
後片付けのことを考えながら料理をしなくてもいいのは、気持ちに余裕が生まれますよね060.gif
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Mieleの調理機器は、デザインと機能性、両方を兼ね備えているハイクオリティな調理機器です。

なんといっても、見た目のデザインがお菓子を作りたくなる!「やる気が出るデザイン」。
これはとても重要な事です。そして、意欲が高まれば、"お菓子だけでなくパンやお料理も…"と、
きっと幅広いレパートリーが増えていきます。お料理や生活がもっともっと楽しくなります053.gif

次回の「Try Miele!」イベントもお楽しみに!
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。




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by plejour | 2016-08-20 17:45 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★【満員御礼となりました!】8/7(日)「Try Miele!」イベント開催のお知らせ。

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イーナカフェ代表の森山忍氏をお迎えして「Try Miele!」のイベントを開催します!!

スイーツコンシェルジュでもある森山氏は、
スイーツから広がる豊かな食文化を提案するスイーツのスペシャリストです。
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「ご自宅でもお気軽に♪」をテーマに、

■クレームブリュレ
■フレンチトースト
■きのことハムのクリームパスタ

3品の料理をMiele調理機器を使って作る内容となります。

人気のイーナプリンを生み出す森山氏から教えてもらえる貴重なイベントです053.gif


【詳細】
日時:8月7日(日曜日)
時間:10:00~14:00
人数:6名様限定
会場:PLEJOUR
参加費:4,000円
持参物:エプロン、ハンカチ

※要予約制※


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Miele Shop Miyazaki
PLEJOUR 株式会社
TEL:0985-22-3207
OPEN.10:00~18:00 CLOSE 水曜日
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by plejour | 2016-07-21 09:44 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★「Try Miele! × ena pudding」

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プリン工房イーナ代表の森山忍さんをお招きし、「Try Miele!」のイベントを開催しました001.gif

スイーツコンシェルジュでもある森山さんは、
スイーツから広がる豊かな食文化を提案することができるスイーツのスペシャリストです。

宮崎県内はもちろん、全国のフェアなどでも大人気のイーナプリンを作る森山さん自身が、
オリジナルの製法でプリン作りを教えてくださるという、大変貴重なイベントとなりました053.gif
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今回のTry Miele!は「お手軽&楽しく作れる」をテーマに、

■国産の良質な牛乳と卵・砂糖を使った、シンプルで"安心&安全な無添加プリン"
■生地から作る、旬の宮崎の食材を使った手作りピザ

2品の料理をMieleの調理機器を使って作りました060.gif
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1品目はプリン作りからスタートです。

材料は、牛乳・卵・砂糖。とってもシンプル。
食の基本である安心・安全のために保存料や防腐剤は一切使わない身体に優しい材料です。
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Mieleスチームクッカーでプリンを入れる容器を煮沸消毒。
調理以外にも、こういった消毒にもスチームクッカーは役立ち優れものです!!
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あとはMieleスチームクッカーにおまかせ。
80℃で約32分蒸して出来上がりです060.gif
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蒸し上がったばかりのプリンはふんわりとして、とっても美味しそう053.gif
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あら熱を取り、冷蔵庫で冷やせば…いよいよ完成です!!
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プリンが冷えるまでの時間に、次は手づくりピザを作っていきます。
子どもから大人まで大人気のピザは、おうちでのおもてなしにも活躍する鉄板メニューですよね060.gif
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生地は周辺のフレーム部分は残し、中心部から指先でつぶすように伸ばしていきます。
仕上がりサイズは手のひらより2回りほど大きいサイズ。直径30cm弱が目安です。
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あとは、具材を乗せてトッピング完成053.gif
Miele電気オーブンに入れて250度で約5分焼けば出来上がりです。

Mieleのオーブンは200Vです。100Vの電気オーブンよりもパワーがあります!!
なので、立ち上がりの早さ・余熱が圧倒的に早いのが特徴です。

しかも、「急速加熱モード」があるので、
発酵後に塗卵やトッピングしてる間に希望の温度までしっかり余熱できるのも嬉しいですね
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焼き上がりのピザは、こんがりとしたいい香りが広がります001.gif

オーブンによって焼き上がり具合は違うものですが、
Mieleのオーブンなら"正確な温度制御により庫内温度は均一を保ちます"。
だから、焼き上がりのムラがなくキレイに仕上がるのも大きな魅力なのです
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完成後は試食&ティータイム。

いよいよ完成したプリンの実食です。

スプーンを通した瞬間に感じるワクワク感053.gif
とろーんとほろ苦いカラメルソースは艶やかで、
深いコクがあって、口の中でとろけていくなめらかな口当たりは堪りません003.gif

皆さんと楽しく歓談しながら、ゆっくりと寛ぎの時間を楽しまれました。
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自分が作ったなめらかプリンはおみやげに。
自宅でもデザートタイムの余韻にたっぷり浸れそう053.gif
瓶ごとお持ちかえりなのでお帰りになってからも直ぐに復習できますね。
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今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!ありがとうございます。
そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき嬉しいです。

Mieleの調理機器は、デザインと機能性、両方を兼ね備えているハイクオリティな調理機器です。

なんといっても、見た目のデザインがお菓子を作りたくなる!「やる気が出るデザイン」。
これはとても重要な事です。そして、意欲が高まれば、"お菓子だけでなくパンやお料理も…"と、
きっと幅広いレパートリーが増えていきます。お料理や生活がもっともっと楽しくなります053.gif

次回の「Try Miele!」イベントもお楽しみに!
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。



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by plejour | 2016-07-15 12:04 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)

★「Try Miele!」

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「Try Miele!」のイベントを開催しました。

今回はMiele電気オーブンを使って作る3種類のお料理たち、
そしてデザートには、栄養価が高くヘルシーな"夏のRAWパフェ"を作りました053.gif

オーブン料理は、実はどんな調理器具よりも、テクニックの差、カンのいらない道具です。
また、入れておくだけで手が離れるというメリットもあります。

忙しい方にこそ、もっともっとオーブンを使って、気軽にオーブン料理を楽しみませんか060.gif
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まずはオーブン料理の下準備からスタート。
「チキンのインボルチーニ」を作っていきます。
"インボルチーニ"とは、肉や魚で野菜などを巻いたイタリア料理のことです。
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半分に開いた鶏ささみを叩いて伸ばし、その後に味付けをしていきます。
1cm幅に切った赤たまねぎをのせ、タイム1枝分を散らして…包みます。
もう一つは味を変えて、八丁味噌を塗ってのばし、イチジクをのせて包んで下準備OK!
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次は「かぼちゃのはちみつレモン」を作ります。
かぼちゃは種とワタを除き、5mm程の厚さに切り、塩とオリーブオイルであえます。
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耐熱容器にかぼちゃとレモンの薄切りを並べて、はちみつをまわしかけます。
最後にクリームチーズとローズマリーをちらして下準備OK!
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200℃に予熱したオーブンで15分、こんがりと焼き色がつくまで焼いたら…完成です!!
ほんのり甘い、デザートのような「かぼちゃのはちみつレモン」は、
「チキンのインボルチーニ」のようなお肉料理の付け合わせにピッタリです060.gif
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3品目のオーブン料理は、手軽に作れて本当に美味しい「チーズスティック」。

市販のパイシートを2cm幅に切ります。
卵黄を刷毛を使ってパイシートの表面に軽く塗り、
パルメザンチーズや黒ゴマを表裏にふりかけて、ねじるだけ。超簡単でしかも美味しいです053.gif
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200℃に予熱したオーブンに入れて待つこと約10分で完成です!!
焼き上がったばかりのチーズスティックの香ばしい風味が食欲をそそります060.gif最後はデザートの「夏のRAWパフェ」を作ります。

乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用。
今話題のスーパーフードを多用して作られる超ヘルシーなスイーツなのです。
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食材をバイタミックスのブレンダーに入れて攪拌していきます。
ローフード料理で大活躍の「バイタミックス」は90年の歴史を持つマシンです。

一般の家庭用ミキサーの3~5倍ものパワーで瞬時に粉砕が可能。
野菜や果物はもちろん、ナッツや穀物、アボカドの種さえ粉々にしてしまう驚異のハイパワー!
捨ててしまう野菜の皮や果物の芯のまで滑らかにするので、食物繊維もしっかり摂取できます。

※「バイタミックス(Vita-Mix)」は、PLEJOURにてお取扱しております。
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ナチュラルハイジーンをベースに、高温で調理しないため、
酵素、ビタミンやミネラル、ファイトケミカルなど…
生の状態で生きている植物の生命力をそのまま吸収できるのがロースイーツの特徴です。
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ただ甘くて美味しいだけでなく、栄養価が非常に高いヘルシーなRAWパフェの完成です。
ずらっと並べて見ると迫力がありますね!笑
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最後は皆さんで試食、歓談をしながら楽しい時間を過ごされました(^^)

今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます001.gif
そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき嬉しいです。

次回のイベント開催も計画中です。どうぞお楽しみに053.gif
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。



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by plejour | 2016-06-28 10:57 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)


Miele Shop Miyazaki - インテリアショップ  「PLEJOUR ㈱」の最新情報を掲載!  宮崎市原町7-8  プレジュール原町1F  TEL 0985-22-3207   10時~18時(定休日:火・水)


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