★「Try Miele! × ena pudding」

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プリン工房イーナ代表の森山忍さんをお招きし、「Try Miele!」のイベントを開催しました001.gif

スイーツコンシェルジュでもある森山さんは、
スイーツから広がる豊かな食文化を提案することができるスイーツのスペシャリストです。

宮崎県内はもちろん、全国のフェアなどでも大人気のイーナプリンを作る森山さん自身が、
オリジナルの製法でプリン作りを教えてくださるという、大変貴重なイベントとなりました053.gif
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今回のTry Miele!は「お手軽&楽しく作れる」をテーマに、

■国産の良質な牛乳と卵・砂糖を使った、シンプルで"安心&安全な無添加プリン"
■生地から作る、旬の宮崎の食材を使った手作りピザ

2品の料理をMieleの調理機器を使って作りました060.gif
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1品目はプリン作りからスタートです。

材料は、牛乳・卵・砂糖。とってもシンプル。
食の基本である安心・安全のために保存料や防腐剤は一切使わない身体に優しい材料です。
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Mieleスチームクッカーでプリンを入れる容器を煮沸消毒。
調理以外にも、こういった消毒にもスチームクッカーは役立ち優れものです!!
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あとはMieleスチームクッカーにおまかせ。
80℃で約32分蒸して出来上がりです060.gif
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蒸し上がったばかりのプリンはふんわりとして、とっても美味しそう053.gif
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あら熱を取り、冷蔵庫で冷やせば…いよいよ完成です!!
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プリンが冷えるまでの時間に、次は手づくりピザを作っていきます。
子どもから大人まで大人気のピザは、おうちでのおもてなしにも活躍する鉄板メニューですよね060.gif
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生地は周辺のフレーム部分は残し、中心部から指先でつぶすように伸ばしていきます。
仕上がりサイズは手のひらより2回りほど大きいサイズ。直径30cm弱が目安です。
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あとは、具材を乗せてトッピング完成053.gif
Miele電気オーブンに入れて250度で約5分焼けば出来上がりです。

Mieleのオーブンは200Vです。100Vの電気オーブンよりもパワーがあります!!
なので、立ち上がりの早さ・余熱が圧倒的に早いのが特徴です。

しかも、「急速加熱モード」があるので、
発酵後に塗卵やトッピングしてる間に希望の温度までしっかり余熱できるのも嬉しいですね
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焼き上がりのピザは、こんがりとしたいい香りが広がります001.gif

オーブンによって焼き上がり具合は違うものですが、
Mieleのオーブンなら"正確な温度制御により庫内温度は均一を保ちます"。
だから、焼き上がりのムラがなくキレイに仕上がるのも大きな魅力なのです
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完成後は試食&ティータイム。

いよいよ完成したプリンの実食です。

スプーンを通した瞬間に感じるワクワク感053.gif
とろーんとほろ苦いカラメルソースは艶やかで、
深いコクがあって、口の中でとろけていくなめらかな口当たりは堪りません003.gif

皆さんと楽しく歓談しながら、ゆっくりと寛ぎの時間を楽しまれました。
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自分が作ったなめらかプリンはおみやげに。
自宅でもデザートタイムの余韻にたっぷり浸れそう053.gif
瓶ごとお持ちかえりなのでお帰りになってからも直ぐに復習できますね。
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今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!ありがとうございます。
そして、Miele(ミーレ)の素晴らしさも知って、体験していただき嬉しいです。

Mieleの調理機器は、デザインと機能性、両方を兼ね備えているハイクオリティな調理機器です。

なんといっても、見た目のデザインがお菓子を作りたくなる!「やる気が出るデザイン」。
これはとても重要な事です。そして、意欲が高まれば、"お菓子だけでなくパンやお料理も…"と、
きっと幅広いレパートリーが増えていきます。お料理や生活がもっともっと楽しくなります053.gif

次回の「Try Miele!」イベントもお楽しみに!
料理の幅を広げ、より豊かな生活を送るヒントの発見に繋がれば、幸いです。



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by plejour | 2016-07-15 12:04 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)


Miele Shop Miyazaki - インテリアショップ  「PLEJOUR ㈱」の最新情報を掲載!  宮崎市原町7-8  プレジュール原町1F  TEL 0985-22-3207   10時~18時(定休日:水)


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