★Try Miele! - Oven cooking.

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PLEJOURにて毎月開催している「Try Miele!」イベントのご紹介です!

今回は、Miele電気オーブンを使って、魚介の旨味たっぷりの本格パエリアを作りました060.gif
パエリアは自宅で作るのは難しそうなイメージがあるかと思いますが、
実はご自宅で簡単に作れて、華やかな料理なので、おもてなしにもピッタリの料理です。

そして何よりオーブンは大変便利な調理家電。その魅力もご体験していただきました038.gif
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貝類は白ワインをかけて蒸し焼きにし、具と煮汁に分けます。
煮汁は漉してチキンスープに加え、サフランを入れて熱し、しっかり味が付くまで塩を加えます。

エビの殻をむき、背わたを取ります。
イカは内臓を抜き、胴は皮をむいて厚さ1cmに輪切りにして塩・こしょうで下味をつけます。
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鍋にオリーブ油を塗り、塩・こしょうをふった鶏肉とエビを入れ、焼き色をつけ取り出します。
次にイカを炒めて取り出し、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒めます。
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そして、ざく切りしたトマト、お米、チキンスープを加えて沸騰させます。
お米は薄く平らに敷くことがムラにならないコツです049.gif
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最後に、エビ・イカ・貝類・鶏もも肉・パプリカを並べます。
後はMiele電気オーブンに入れて完成まで待つだけです001.gif
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操作はタッチディスプレイなので、シンプルで直感的に操作できるのも魅力のひとつ。
スマートフォンのように、画面をスワイプしたりタッチするだけで簡単操作は本当に便利!!
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グリル調理で220℃にセット。約25分で完成です053.gif

オーブン料理は、実はどんな調理器具よりも、テクニックの差、カンのいらない道具です。
また、入れておくだけで手が離れるというメリットもあります。

忙しい方にこそ、もっともっとオーブンを使って、気軽にオーブン料理を楽しんで欲しいです060.gif
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デザートにはRaw Food BlommaによるRAWレモンタルトを作りました♪

乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用。
ナチュラルハイジーンをベースに、高温で調理をしないため、
酵素、ビタミンやファイトケミカルなど…たくさんの栄養素を摂取できるスイーツです。
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今話題のココナッツオイルや生ナッツなどのスーパーフードを多用するので、
ただ甘く美味しいだけでなく、栄養価が非常に高くヘルシーなのがRAWスイーツなのです053.gif
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国産のレモンの皮と果汁をたっぷり使った、甘酸っぱくて、爽やかなRAWレモンタルトの完成060.gif
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完成後は試食&ティータイム。歓談しながら、ゆっくりと寛ぎの時間を楽しまれました。

今回も多くの皆様にご参加いただきまして、大盛況となりました!!ありがとうございます!!
たくさんの方と「食」を通して、楽しい時間を共有させてもらい幸せです。

次回の「Try Miele!」もお楽しみに053.gif



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by plejour | 2016-06-07 18:39 | Try Miele!機器体験会 | Comments(0)


Miele Shop Miyazaki - インテリアショップ  「PLEJOUR ㈱」の最新情報を掲載!  宮崎市原町7-8  プレジュール原町1F  TEL 0985-22-3207   10時~18時(定休日:水)


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